 |
|
Резюме
В книгата са разгледани физиологията и биохимията на лактацията при преживните животни - биосинтезирането на основните съставки на млякото: нервно-ендокринната регулация на млечната секреция и млекоотделянето.Книгата запознава читателя с особеностите на метаболизма и метаболитните нарушения в организма на лактиращите преживни животни; с най-важните насоки и методите за прилагане на теоретичните знания при решаването на въпроси от практиката на млечното животновъдство. Разгледани са пътищата за намаляване на отрицателното влияние на стресовите реакции върху млечната жлеза и млекодобива, поставени са на широко обсъжднае факторите, от които зависи млечната продуктивност, особеностите на лактацията при отделните видове преживни животни - кравите, биволиците, овцете и козите. Обсъдени са някои от проблемите на животновъдната и ветеринарно медицинската практика, свързани с лактацията.
|